Löwenzahn bietet Vitamine und Mineralien pur – hier im Vergleich Steckbrief unseres Kultur-Löwenzahns: immer frisch vom Feld weniger Bitterstoffe als Wiesen-Löwenzahn seit Jahrhunderten eine Spezialität unserer Region mit anderen Salaten wunderbar kombinierbar hervorragender Inhalt an Vitaminen und Spurenelementen (siehe Tabelle) … [mehr]
Jetzt ist Grünkohl-Zeit!
Wussten Sie schon: Grünkohl hat mit 8,68 mg β-Carotin/100 g den höchsten Gehalt an Betacarotin von allen Lebensmitteln[13]. Grünkohl gehört zu den Kohlsorten mit dem höchsten Gehalt an Vitamin C, und roher Grünkohl zählt mit ca. 105–150 mg/100 g zu den Vitamin-C-reichsten Lebensmitteln überhaupt; allerdings wird Grünkohl … [mehr]
CORONA – wir sind weiter für Sie da!
Liebe Kunden, unser Laden bleibt weiterhin zu den bekannten Zeiten für Sie geöffnet (Sonderöffnungszeiten an Ostern und am 1. Mai). Wir können Ihnen auch weiterhin das gewohnte Sortiment anbieten. Bitte achten Sie beim Einkauf auf ausreichenden Abstand zu anderen Kunden … [mehr]
Rückblick 2019
Erstes Halbjahr hoffnungsvoll, der Sommer viel zu heiß und zu trocken Liebe Kunden, Das Pflanzjahr 2019 begann vielversprechend. Wegen des sehr warmen Februars war der Boden Anfang März so gut vorgewärmt, dass für die ersten Kulturen wie Frühkartoffeln, Salat, Spinat, … [mehr]
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft und unsere Gründüngung
Dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat ein Foto unserer Gründüngung so gut gefallen, dass es angefragt hat, ob sie es für den Jahreskalender 2020 verwenden dürfen. Natürlich darf es das! Wir sind stolz darauf, dass unsere Gründüngung nun den … [mehr]