Nach 30 Jahren schließen wir unseren Hofladen zum 1. November 2026 und gehen langsam Richtung Ruhestand. Löwenzahn, Frühkartoffeln und Kürbisse bauen wir 2027 noch an und nehmen dafür weiterhin Vorbestellungen entgegen.
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Unsere Salate, je nach Sorte knackig, herzhaft oder zart, werden zu den Öffnungszeiten immer taufrisch geerntet.
Der Löwenzahn ist nicht nur eine hübsche Blume, sondern auch ein äußerst gesunder Salat – und als saarländische Spezialität bekannt. Die grünen Blätter des Löwenzahns sind voll von Vitaminen und Mineralstoffen, wie Vitamin C, Kalium und Eisen, sowie von Bitterstoffen, … Read More
Wussten Sie schon: Grünkohl hat mit 8,68 mg β-Carotin/100 g den höchsten Gehalt an Betacarotin von allen Lebensmitteln[13]. Grünkohl gehört zu den Kohlsorten mit dem höchsten Gehalt an Vitamin C, und roher Grünkohl zählt mit ca. 105–150 mg/100 g zu den Vitamin-C-reichsten Lebensmitteln überhaupt; allerdings wird Grünkohl … Read More
Die meist ausgeglichene Witterung und ausreichend Regen im Sommer hat unseren Kartoffeln gefallen. Weder Krautfäule noch Knollenfäule konnten sich ausbreiten. Die Kartoffeln dankten es uns mit einer guten Ernte und mit sehr ansprechender Qualität und somit ist unser Kartoffellager gut gefüllt. … Read More
Liebe Kunden, der bereits am 19. Oktober 2023 begonnene starke Niederschlag hat uns das ganze Jahr 2024 begleitet. Nach den vielen Jahren großer Trockenheit, Dürre und Hitze war das letzte Jahr das krasse Gegenteil. Der Boden zeigte sich von dem … Read More
Die Kartoffelernte wurde letzte Woche mit sehr mäßigem Erfolg abgeschlossen. Das extrem nasse Wetter im Mai/Juni hat den Pflanzen arg zugesetzt, tagelang stand Wasser in den Kartoffelreihen. Nasse Füße mögen die Kartoffeln gar nicht. Hier einige Impressionen aus dem Sommer … Read More
Unsere Schafe lieben es, im Winter im Stall zu sein. Draußen würde ihnen die Kälte wegen der dicken Wolle zwar nichts ausmachen, aber der ständige Regen wäre nichts für sie.
Liebe Kunden, gerne fassen wir Ihnen wieder das vergangene Jahr aus Sicht unseres Betriebes zusammen. Wie in jedem Jahr beeinflusst das Wetter in großem Maße unsere Tätigkeit und unseren Erfolg. Seit dem Jahr 2017 sind Wetterextreme festzustellen, die wir vorher … Read More
