Am 31. Oktober haben wir im Hoch-Schwarzwald bei einem Bioland-Kollegen 2 Kälber abgeholt, Rasse „Hinterwälder“, sehr robust und genügsam, also besonders geeignet für den biologischen Landbau.

Sie werden zukünftig unseren Betrieb bereichern indem Sie unser Rest-Grünland nutzen, unsere Gemüseabfälle verwerten, uns wertvollen Mist liefern und so mit den anderen Tieren zum Betriebskreislauf beitragen (und uns erfreuen).