Gemüse des Monats: Kohl

Bioland-Betrieb LeinenbachAktuell

Wir freuen uns über eine gute Kohl-Ernte mit sehr guter Qualität. Weißkohl, Rotkohl und Wirsing lagern nun in unserem Kühlhaus. Wussten Sie, dass Kohl ein wunderbar gesunder Vitaminspender für den ganzen Winter ist? Außer Kohl finden Sie natürlich noch viele … Read More

Unsere Kartoffeln 2017

Bioland-Betrieb LeinenbachAktuell

Durch das von großer Trockenheit geprägte Frühjahr sah es für die Kartoffeln anfangs nicht gut aus. Hauptsächlich im Juni während der Kartoffelblüte, ist Niederschlag für den späteren Ertrag sehr wichtig. Also mußten wir bewässern, was kostspielig ist und viel Arbeit … Read More

Unsere Kälbchen sind da!

Bioland-Betrieb LeinenbachAktuell

Am 31. Oktober haben wir im Hoch-Schwarzwald bei einem Bioland-Kollegen 2 Kälber abgeholt, Rasse „Hinterwälder“, sehr robust und genügsam, also besonders geeignet für den biologischen Landbau. Sie werden zukünftig unseren Betrieb bereichern indem Sie unser Rest-Grünland nutzen, unsere Gemüseabfälle verwerten, … Read More